Este é, sem dúvidas, o melhor e mais completo curso online gratuito de nutrição que você encontrará na internet. Nossos professores se dedicaram ao máximo para trazer um conteúdo completo e de extrema qualidade.
Decodificaremos a nutrição enquanto ciência abordando conceitos básicos como dieta, alimentos, nutrientes, alimentação saudável, dentre outros.Vamos entender as diferenças entre os processos de alimentação e nutrição e como as Leis de Escudero contribuem para um bom equilíbrio entre eles.
As funções por grupos de alimentos e a nossa classificação também serão analisadas. Além disso, vamos relembrar os processos gerais de digestão, absorção e metabolismo no organismo humano. Revisaremos o conceito, a estrutura e a classificação de proteínas e dos aminoácidos de acordo com a essencialidade do organismo além das funções biológicas e fontes alimentares de alta qualidade.
Identificaremos os processos de digestão, absorção e metabolismo dos aminoácidos, descrevendo as reações de desaminação, transaminação, ciclo da ureia, síntese proteica que fazem parte do chamado turnover proteico.
Relembraremos funções, estruturas, classificação e principais diferenças dos carboidratos, quer seja no número de moléculas ou por sua resposta glicêmica. Vamos compreender o papel das fibras alimentares classificadas como carboidratos não digeríveis, e conhecer as suas fontes alimentares.
Entenderemos o processo de digestão, absorção e transporte dos monossacarídeos da mucosa intestinal para o fígado e tecidos, local do seu metabolismo. Reconheceremos as vias metabólicas (glicólise, ciclo de Krebs, gliconeogênese, glicogênese, glicogenólise) e o seu papel na produção de energia para o organismo humano.
Vamos aprender o conceito, as funções biológicas, a estrutura e as classificações de gorduras. Os alimentos fontes serão classificados de acordo com os diversos tipos desse nutriente, permitindo verificar quais as melhores fontes.
Identificaremos os processos de digestão, absorção e transporte, listando o papel das lipoproteínas no carreamento dos ácidos graxos ou triglicerídeos da mucosa intestinal para o fígado e/ou tecidos. Aprenderemos sobre as funções biológicas, as pró-vitaminas e as fontes alimentares biodisponíveis desse grupo de vitaminas.
Vamos descrever o papel da digestão das gorduras na disponibilidade desses nutrientes, além de identificar o processo de absorção, transporte e metabolismo, esclarecendo a forma de ativação das pró-vitaminas.
Por fim, iremos relacionar as enfermidades com a ingestão inadequada tanto na deficiência como na toxicidade.
Você aprenderá neste curso o seguinte conteúdo programático:
Emitir um certificado de conclusão, válido em todo território nacional, que poderá ser usado para horas complementares da sua faculdade, prova de títulos, ascensão profissional, enriquecer seu currículo e muito mais!
Leia mais sobre nossos certificados no final desta página.
Esse curso é indicado para qualquer pessoa que se interesse por Nutrição e Gastronomia e que deseja descobrir ao máximo todos os recursos que esta área pode oferecer, expandindo seus horizontes.
Não é necessário qualquer tipo de conhecimento prévio ou pré-requisitos, basta se matricular e começar a estudar.
Com o aprendizado obtidos, e o certificado em mãos, você poderá montar um currículo mais completo e atrativo, além de poder conectar-se com pessoas e expandir sua rede, encontrar novas oportunidades profissionais e ampliar sua voz.
Após concluir o curso você poderá emitir na mesma hora seu certificado de conclusão e utilizá-los para diversos fins, como: horas complementares na faculdade, prova de títulos e enriquecer seu currículo.
IMPORTÂNCIA DO CERTIFICADO: A maneira mais poderosa de comprovar seus conhecimentos e conseguir a tão sonhada promoção no trabalho é através da apresentação do seu certificado de conclusão. Sem dúvidas é o melhor investimento que você poderá fazer em sua carreira com o menor custo possível.
TAXA DE EMISSÃO: A emissão do certificado é totalmente opcional e possui uma pequena taxa, vinculada a carga horária escolhida, que pode ser paga via PIX, boleto bancário ou cartão de crédito através da área do aluno.
OBSERVAÇÃO: O Certificado de Conclusão NÃO é enviado para sua casa ou qualquer endereço, ele é encaminhado por email e também fica disponível na Área do Aluno para download e impressão a qualquer momento. Contudo, caso você realmente precise receber ele em formato impresso, cobraremos adicionalmente R$ 40,00 e enviaremos através dos Correios para o endereço escolhido.
RECONHECIMENTO DO MEC: Todos os nossos certificados seguem a legislação vigente e órgãos de educação brasileiros, através da Lei nº 9394/96, do Decreto Presidencial n° 5.154, de 23 de julho de 2004 e as normas do Ministério da Educação (MEC) pela Resolução CNE n° 04/99, Art. 11, referente a educação continuada do trabalhador.
Nosso certificado é valido em todo território nacional e poder ser utilizado para várias finalidades.
Caso tenha dúvidas no decorrer do seu estudo conte com nossos professores para respondê-las.
Após o pagamento da Emissão do Certificado, ele é liberado imediatamente para download.
Nossa Área do Aluno foi desenvolvida para ser acessada em qualquer dispositivo, seja seu celular ou PC.
